Škola kávy
První kvalifikace soutěže Mistr kávy Junior zná vítěze
5.3.2010
jelikož se však jedná o první kolo série kvalifikací chystaných v tomto roce, může se ještě mnohé změnit. Šanci má samozřejmě každý student, který bude mít zájem se do soutěže zapojit a přihlásí se prostřednictvím našeho odkazu na www.cbanet.cz do některého z dalších předkol 2. Mistrovství baristů ČR - další termíny naleznete zde.
Na semifinále a finále soutěže Mistr kávy Junior 2010/11 se můžete těšit v únoru příštího roku v rámci veletrhů Top Cafe, Top Gastro a Holiday World na výstavišti v Holešovicích.
Na této první kvalifikaci změřili své dovednosti studenti z Brna - SOU a SOŠ tradičních řemesel Eldo a Znojma - SOU a SOŠ SČMSD Znojmo, přičemž zázemí a prostory pro soutěž poskytla společnost Kronen Praha s.r.o., k dispozici byl kávovar Carimali a soutěž proběhla díky paní Michale Angerové a Veronice Čataiové.
Porota soutěže byla sestavena z odborníků, kteří mají s hodnocením dlouholeté zkušenosti:
- Roberto Trevisan - vedoucí sekce Mistr kávy CBA
- Štěpánka Havrlíková - koordinátor soutěží baristů ČR
- Petr Klepsa - technický porotce soutěží MK, spol. Kronen Praha s.r.o.
- Roman Pospíchal - degustační porotce soutěží MK, PopCafé Brno
- Pavel Kosta - degustační porotce soutěží MK, 6. místo na Mistrovství světa v degustaci kávy
- Tomáš Vančata - degustační porotce soutěží MK, spol. Restaurant Management s.r.o.
Organizační zázemí při soutěži zajišťovala Nikola Horká.
Umístnění soutěžících v první letošní kvalifikaci:
| Místo | Jméno a příjmení | Body - technika | Body - degustace | Čas | Penalizace | Body celkem |
| 1. | Nikola Habrdlová | 156 | 342,5 | 10:16 | -16 | 482,5 |
| 2. | Jaroslav Kula | 154 | 326,5 | 09:56 | - | 480,5 |
| 3. | Tomáš Kňazovčík | 134 | 316,5 | 10:27 | - 27 | 423,5 |
| 4. | Marek Hažmuka | 138 | 282 | 10:00 | - | 420 |
| 5. | Lenka Holanová | 186 | 276 | 11:46 | diskval. | - |
Děkujeme všem baristům za skvělé výkony, divákům za podporu a těšíme se na shledání na některém z dalších kol soutěží Mistr kávy.
Roberto a Štěpánka
Více fotografií naleznete na Facebooku - Škola kávy
2.2.2012
Přednáška CAFFÉ DI MESSICO
přednášky pod vedením pana Angela Villanueva Rivase, trenéra SCAA a degustátora Q Grader se ve Škole kávy zůčastnilo 8 posluchačů, všichni odešli nadšení.
20.12.2011
Speciální vánoční Snídaně s Novou
po čtvrté v řadě se můžete setkat s Robertem na obrazovkách TV Nova v pořadu Snídaně s Novou, po vysílání ve dnech 30.11., 7. 12., a 14. 12. 2011 bude Roberto zítra opět v živém vysílání od 6:50 hod.
6.6.2011
Zprávy PRIMA TV - 4. 6. 2011
zpravodajství o kávě na TV PRIMA naleznete od 22:50 minuty do 25:09 minuty zpravodajství. Část je natočena ve Škole kávy.
3.6.2011
Roberto v pořadu ČT2 Babylon
dne 13. 5. 2011 byl odvysílán medailonek o životě a práci Roberta v Čechách.
7.5.2010
Druhé kolo soutěže BARISTA OPEN
Nový formát soutěže organizovaný Školou kávy, který vznikl díky nadšení Roberta Trevisana proběhl již podruhé a opět setkal s velkým nadšením baristů, ale také s nebývalou pozorností publika.
22.4.2010
Nenechte si ujít Gurmán festival v Hradci Králové
festival plný gurmánských specialit i hudby, kde proběhne také druhé testovací kolo soutěže Barista Open, jež se uskuteční za účasti pěti prestižních týmů.
