Škola kávy

• ŠKOLA KÁVY
• O NÁS
  • Štěpánka Vantuchová Havrlíková
  • Roberto Trevisan
• SEMINÁŘE - ŠKOLENÍ BARISTŮ
  • Termíny seminářů
  • Pražení a degustace
  • Od keře až k espressu
  • Latte Art
  • Škola čokolády pro baristy
  • Čaj v nápojové gastronomii
  • Pro experty
  • Etiopian coffee tour - NEW!
  • Certifikace SCAE
  • Chemie pro degustace kávy
  • Všeobecné smluvní podmínky
  • Přihláška na seminář
• ODPOLEDNÍ KURZY
  • Zdravá káva a pražení
  • Domácí příprava kávy
  • Příprava kávy z džezvy
  • Pro školy
  • Zdravá káva
• LEKTOŘI - ŠKOLA KÁVY
  • Atanasov Alexandr
  • Hanák Pavel
  • Jozič Goran
  • Kviderová Dagmar
  • Lupi Luigi
  • Medulán Karel
  • Rivera Joseph A.
  • Souzo Bruno O. S.
  • Trevisan Roberto
  • Vantuchová Havrlíková Štěpánka
• KONZULTACE
• CATERING KÁVY
• PULY CAFF, čistící prostředky
  • Přehled produktů Puly Caff
  • Základní čištění kávovaru
  • Čištění profesionálních kávovarů
  • Čistění automatů a překapávačů
  • Čistění mlýnků na kávu
• E-SHOP, doplňky pro baristy
• AKTIVITY
• REFERENCE
• PODPORUJEME
• FOTOGALERIE
  • Škola kávy
  • Mistr kávy
  • Barista Open
• KONTAKTY

O NÁS /

Roberto Trevisan

Lektor Školy kávy s.r.o.

Vážení přátelé,

stejně jako mnozí z vás i já jsem ve svém životě prošel řadou zaměstnání, a ať již byla náplň práce jakákoliv, vždy měla jednoho společného jmenovatele - kávu. Káva mě provázela při všech obchodních schůzkách a postupně se stávala středem mého zájmu. Když jsem se v roce 1998 stal členem Speciality Coffee Assn. of Europe, chtěl jsem co nejlépe využít již dříve nabytých znalostí a zkušeností získaných od "starých" odborníků a zároveň také dále předávat některé poznatky těm, kteří připravují svým zákazníkům kávu espresso.

Od roku 2003 jsem začal organizovat Mistrovství baristů ČR, v duchu a návaznosti na mistrovství světa baristů a s cílem přispět ke zvýšení povědomí o tomto kvalitním nápoji a jeho možnostech.

ROBERTO TREVISAN - zakladatel Mistrovství baristů ČR a cetifikovaný lektor Školy kávy s.r.o. 

Člen SCAE 115

Životopis  (PDF - 172 KB)

 

     

  

 

Motto: "Chceš-li postavit loď, nauč lidi milovat moře...(A. de Saint-Exupery)"

 

Úspěchy:

• 2010 - Založení mezinárodní soutěže baristů Barista Open
• 2009 - Vytvoření největšího cappuccina na světě - 2117 litrů, ve spolupráci s 80 profesionálními baristy z celého světa
• 2007 - Roberto Trevisan oceněn titulem mezinárodního významu, Nejlepší koordinátor Speciality Coffee Assn. of Europe pro rok 2007
• 2006 - 4. místo na mistrovství baristů Itálie, Rimini
• Technický porotce na soutěžích baristů v ČR, Itálii, Slovensku, Maďarsku, Německu, Belgii a v Lotyšsku od roku 2003 do současnosti
• Založení a realizace Mistrovství baristů ČR a degustátorů kávy  - od roku 2003 do roku 2012, poté práva k soutěžím předána CBA