PŘEDNÁŠKY PRO MILOVNÍKY KÁVY

- hotelové školy, klubová setkání, víkendové programy

• Přednáška   pro   zájemce   o   získání   informací  ze  světa  kávy může být dle požadavku zaměřena na různé tématiky a doplněna také o praktickou ukázku.
• Nabízíme po  předběžné  dohodě  připravit  téma,  které  bude dle uvážení vedení školy či organizátora akce nejzajímavější. Máme s kávou mnohaleté zkušenosti: nákupem kávy nepražené počínaje přes její přípravu, osobní zkušenost z kávovníkových plantáží v Mexiku až po pořádání soutěží baristů.
• Standardně nabízíme semináře zaměřené na práci s kávou – základní informace o kávě a jejím pěstování, fotodokumentace z plantáží, baristická klasika, latte art a podobně.

Přednášky na hotelových školách jsou obvykle strukturovány do dvou fází:

• Teoretická -  s krátkou ukázkou přímo v konkrétní hotelové škole. Tato část semináře je vyhrazena větší skupině studentů, kteří jsou seznámeni s oborem barista, a mají tak snadnější možnost rozhodnout se, zda chtějí v tomto oboru investovat do svého dalšího hlubšího vzdělávání .
• Praktická -  nejlépe v našem školícím centru, je zde dostatečné technické zázemí pro intenzivní praxi studentů a navíc možnost shlédnutí pražírny kávy. Tato část je určena pro skupiny maximálně deseti studentů, kteří absolvovali úvodní teoretickou část v rámci přednášky na hotelové škole a teprve následně se rozhodnou pro rozšíření o  část praktickou. Na závěr praktické části semináře získají zúčastnění studenti certifikát.