Škola kávy

DOPROVODNÉ AKCE /

Svět kávy v Centru Černý Most

 Svět kávy v Centru Černý Most

KDY: 12. – 18. října 2009
KDE: Centrum Černý Most   (Nákupní a Zábavní centrum)

Patříte mezi milovníky kávy? Zajímá Vás její historie, zpracování, ale i správná příprava? Kávový svět se Vám otevře v CČM.

Pondělí – neděle, 12. – 18. 10. 2009

Výstava

  • fotografií z „kávových destinací“ Mexika a Tanzánie
  • historie kávy
  • dobových reklam na kávu
  • dobových kávovarů

 

Sobota 17. 10. 2009

 

  • 11:00 – 18:00 - Pražení kávy v malé pražírně - pražit bude Petr Košťál, který má s pražením kávy letité zkušenosti a jeho společnost Coffee Source s.r.o. patří mezi partnery již 7. Mistrovství baristů ČR - Mistr kávy.
  • 11:00 – 18:00 - Ochutnávky kávy ze šálku v němž bylo připraveno největší cappuccino na světě v únoru tohoto roku - nápoje z kávy pro vás bude připravovat barista Pavel z kavárny  Ethiopia  café. Tato kavárna je sociální firmou, její návštěvou tedy podpoříte možnost  získání pracovních příležitostí pro lidi se zdravotním postižením, kteří mají těžší možnosti uplatnění na trhu práce. Výtěžek z prodeje bude využit k charitativním účelům.
  • 13:00 - Coffee tasting – soutěž v degustaci kávy (celodenní) - soutěž pro vás bude připravovat reprezentantka ČR na Mistrovství světa degustátorů v Antwerpách 2007 - Štěpánka Havrlíková
  • 15:00 - Historie kávy a zdravá káva – přednáška spojená s ukázkami přípravy kávy
  • 16:00 - Brazilská Salsa a Samba – taneční vystoupení

 

Neděle 18. 10. 2009

 

  • 11:00 – 18:00 - Ochutnávky kávy ze šálku v němž bylo připraveno největší cappuccino na světě v únoru tohoto roku - nápoje z kávy pro vás bude připravovat Mistr ČR v technice Latte Art, reprezentant ČR na Mistrovství světa v Kodani 2008 - Zdeněk Smrčka. Výtěžek z prodeje bude využit k charitativním účelům.
  • 13:00 - Latte Art – kouzlení s mléčnou pěnou a kávou vám představí profesionální baristi František Roháček čtyřnásobný mistr ČR ve třech kategoriích, reprezentant ČR na Mistrovství světa v Bernu 2006, Tokiu 2007 a Kolíně nad Rýnem 2009 a Roberto Trevisan - lektor Školy kávy a organizátor Mistrovství baristů ČR (krátké vstupy celý den)
  • 15:00 - Historie kávy a zdravá káva – přednáška spojená s ukázkami přípravy kávy
  • 16:00 - Argentinské tango – taneční vystoupení
  • 16:00 - Etiopský obřad kávy - jedinečná příležitost seznámit se s kávovým rituálem země v níž se zrodila káva. Etiopský kávový obřad předvede rodilá Etiopanka.

 

Jelikož Etiopie, jedna z významných producentů kávy na světových trzích, patří mezi zaostalé země s obrovskou mírou negramotnosti, rozhodli jsme se spolu se všemi spoluorganizátory podpořit touto akcí stavbu škol v Etiopii. Celý výtěžek z prodeje kávy, který bude probíhat v kávovém baru - šálku v němž bylo připraveno největší cappuccino na světě -  v Nákupním centru, bude věnován společnosti Člověk v tísni, o.p.s. a organizaci Junák – svaz skautů a skautek ČR na projekt „POSTAVME ŠKOLU V AFRICE“www.skolavafrice.cz

Člověk v tísni

 



Hlavní partneři, Partneři soutěžíKontaktujte nás
  • Facebook
  • Fotogalerie
  • RSS

EVANEK Web Design Studio 2011 © Škola kávy s.r.o. | Poděbradská 56/186, Praha 9 | Tel.: +420 271 743 180