Škola kávy
Aktuality
Druhé kolo soutěže BARISTA OPEN (7.5.2010)
Nový formát soutěže organizovaný Školou kávy, který vznikl díky neutuchajícímu nadšení Roberta Trevisana proběhl již podruhé a tentokrát v rámci Gurmán Festivalu 2010 v Hradci Královém, kde se opět setkal nejen s velkým nadšením baristů, ale také s nebývalou pozorností publika.
víceJiž druhá kvalifikace soutěže Mistr kávy Junior proběhla tentokrát v prostorách Školy kávy (10.4.2010)
Opět po měsíci měli možnost junioři i profesionálové využít kvalifikaci soutěže Mistr kávy a Mistr kávy Junior ke zlepšování svých znalostí a dovedností. Tuto příležitost využili studenti SOU a SOŠ SČMSD Znojmo, kteří jsou velmi aktivní. S ohledem k menšímu počtu účastníků soutěže měli přihlášení baristé značný prostor na trénink a využili také výjimečnou možnost seznámit se s průběhem pražení kávy. Účastníci neodjížděli pouze s dobrým dojmem ze soutěže, ale také s řadou nových informací a zkušeností.
vícePrvní kvalifikace soutěže Mistr kávy Junior zná svého vítěze (5.3.2010)
skvělou atmosféru, vyrovnané výkony a velmi kvalitní prezentaci soutěžících, to vše měli možnost vidět návštěvníci dnešní kvalifikace na stánku fy. Kronen na výstavě Salima v Brně
vícePrvní kvalifikace soutěže Mistr kávy Junior 2010-11 (27.2.2010)
proběhne dne 5. 3. 2010 v Brně na výstavě Salima
víceVÝSLEDKY SOUTĚŽÍ - MISTR KÁVY - MISTR KÁVY JUNIOR - BARISTA OPEN (8.2.2010)
ve stručnosti Vám přínášíme první zprávy z prestižních soutěží baristů
víceProgram soutěží baristů ve dnech 4. - 7. 2. 2010 (9.1.2010)
tak jako v minulých letech, také tento rok se můžete těšit na největší svátek baristů a kávy v ČR u příležitosti veletrhu Top Café na výstavišti v Praze, Holešovicích. Těšíme se na Vaši účast.
víceNovinky v soutěži Mistr kávy (13.9.2009)
již sedmý ročník soutěží baristů přináší novinky, které jistě řadu stávajících i budoucích baristů potěší.
více
MISTR KÁVY 
8. Mistrovství baristů ČR 2010/11
Termíny kvalifikací, semifinále a finále nového ročníku prestižních soutěží Mistr kávy naleznete ve složce TERMÍNY SOUTĚŽÍ.
Vítězem 7. Mistrovství baristů ČR - tradiční a prestižní soutěže Mistr kávy se stal Pavel Malena - více zde. |
MISTR KÁVY 2009 - vyhrál profesionální kávovar či sestavu dle vlastního výběru
Sestavy nabídnuté partnery Mistra kávy, kteří dodávají technologii, z nabídky si bude mít možnost vítěz vybrat, hodnota vybavení je cca 100 - 150 tisíc Kč - více zde .
Druhý umístněný barista získá fotoaparát PENTAX.
Vylosovaný návštěvník získá poukaz pro dvě osoby do Pravých pivních lázní v Pivovaru Chodovar v Chodové Plané zahrnující :
- 1x koupel pro dva v Pravých pivních lázních
- 1x večeře v restauraci Stará
Sladovna
MISTR KÁVY - již sedmý ročník soutěže pro profesionály
V tomto roce organizujeme již 7. ročník Mistrovství baristů ČR, soutěž Mistr kávy. Úspěchy našich absolventů jistě mnohdy znáte a tak neváhejte a přidejte se mezi baristy, kteří jsou vidět, kteří opravdu něco umí a s kávou to myslí vážně.
MISTR KÁVY JUNIOR- první ročník soutěže pro studenty
Po šesti letech organizace soutěží baristů, kdy účastníci z řad studentů velmi úspěšně "šlapali na paty" profesionálům jsme se rozhodli zrealizovat samostatnou soutěž pouze pro studenty. Těšíme se, že tato soutěž, zaměřená na novou perspektivní specializaci - Barista - bude pro studenty zajímavá.
Pravidla soutěže Mistr kávy junior naleznete - zde .
Soutěže baristů pořádáme již od roku 2003 s tím, že v letošním roce organizujeme již sedmý ročník soutěže Mistr kávy, jejíž obsah je bezesporu nezbytným základem pro každého, kdo pracuje s kávou. Veškeré úkony, které baristé musí zvládnout při soutěži patří i do každodenní praxe v gastronomických provozovnách. Věříme, že se i díky soutěžím a působení našich úspěšných baristů tyto dovednosti rozšíří rychleji do povědomí gastronomické veřejnosti.
- Účastníkem v soutěžích baristů se může stát jakýkoliv zájemce, postupující v souladu s pravidly a přihlášený do soutěže.
- Každá soutěž má svá pravidla a strukturu.
- Účast v soutěži je pro všechny přihlášené bezplatná.
S ohledem na maximální objektivitu, kvalitu a nestrannost soutěží baristů Mistr kávy nemůže mít žádná společnost obchodující s kávou či kávovary v české soutěži exkluzivní postavení. Jen tak je možné dosáhnout co nejvyšší úrovně a nestrannosti v očích oborné i široké veřejnosti. Zájemcům z řad prodejců kávy, kávovarů či řetězců kaváren, kteří projevili zájem o exkluzivní postavení v soutěži se omlouváme, že nemáme možnost jejich požadavkům vyhovět. Naopak děkujeme společnostem - partneři soutěží - které filozofii soutěží pochopily a mají zájem na zvyšování kultury pití kávy v ČR.
Pouze díky ekonomické podpoře partnerů soutěží baristů mají čeští baristé možnost pracovat na rozvoji svých znalostí a dovedností.
