Škola kávy

MISTROVSTVÍ BARISTŮ ČR /

MISTR KÁVY INTERNATIONAL - 2. mezinárodní Mistrovství baristů

20.1.2012

skvělá atmosféra provázela celý den na výstavě Danubius Gastro v pavilonu kávy - D1, kde již od ranních hodin probíhalo druhé mezinárodní Mistrovství baristů juniorské kategorie - Mistr kávy International.

Baristé mohli soutěžit dle vlasního výběru ve dvou kategoriích - soutěžní čas 10 minut v němž připravují 4 espressa a 4 cappuccina dle mezinárodních standardů a nebo 15 minut, v nichž k základním nápojům přibude také kávový koktejl. Soutěžící byli skvěle připraveni a konkurence byla veliká, soutěžní pole čítalo 26 baristů. Soutěž hodnotili pro hladký průběh dvě degustační a dvě technické komise složené ze zkušených českých a slovenských komisařů, na organizaci dohlíželi dva velmi zkušení matadoři soutěží baristů Roberto Trevisan ze Školy kávy - ČR a Stano Cibuľa ze Školy baristu - SK.

VÝSLEDKY SOUTĚŽE JSOU NÁSLEDUJÍCÍ:
2. Mezinárodní mistrovství baristů - MISTR KÁVY INTERNATIONAL


Pořadí v kategorii 10´ - (espresso, cappuccino) - této kategorie se účastnili čeští a slovenští baristé.

1. místo: Michaela Neradová
2. místo: Jaroslav Šindelář
3. místo: Lucia Rybošová
4. místo: Peter Okoličany
5. místo: Marek Hažmucha
6. místo: Zsolt Kováč

Nejlepší technické provedení: Zsolt Kováč
Nejlepší cappuccino: Jaroslav Šindelář

Pořadí v kategorii 15´ - (espresso, cappuccino, volný nápoj) - této kategorie se účastnili pouze slovenští baristé.

1. místo: Lukáš Podbehlý
2. místo: Lucia Hrušková
3. místo: Ivana Balošáková
4. místo: Ivana Schrotterová
5. místo: Patricia Haberová
6. místo: Ondrej Petrus

Nejlepší technické provedení: Ondrej Petrus
Nejlepší cappuccino: Ivana Balošáková
Nejlepší volný nápoj: Michal Sukovský


Celkově nejlepší verbální prezentace: Ivana Schrotterová


KOMISAŘI 2. MISTROVSTVÍ BARISTŮ - MISTR KÁVY JUNIOR - INTERNATIONAL

  • Alžbeta Borosová
  • Andrea Jančíková
  • Štěpánka Havrlíková
  • Martina Cibuľová
  • Roberto Trevisan
  • Stano Cibuľa
  • Oldřich Holiš
  • Jiří Olšák
  • Goran Jozič
  • Jozef Augustín
  • Aleš Kolovrat

Část komise mezinárodní soutěže MISTR KÁVY INTERNATIONAL   Část soutěžících mezinárodní soutěže MISTR KÁVY INTERNATIONAL



Hlavní partneři, Partneři soutěžíKontaktujte nás
  • Facebook
  • Fotogalerie
  • RSS

EVANEK Web Design Studio 2011 © Škola kávy s.r.o. | Poděbradská 56/186, Praha 9 | Tel.: +420 271 743 180