Škola kávy

Baristé mohli soutěžit dle vlasního výběru ve dvou kategoriích - soutěžní čas 10 minut v němž připravují 4 espressa a 4 cappuccina dle mezinárodních standardů a nebo 15 minut, v nichž k základním nápojům přibude také kávový koktejl. Soutěžící byli skvěle připraveni a konkurence byla veliká, soutěžní pole čítalo 26 baristů. Soutěž hodnotili pro hladký průběh dvě degustační a dvě technické komise složené ze zkušených českých a slovenských komisařů, na organizaci dohlíželi dva velmi zkušení matadoři soutěží baristů Roberto Trevisan ze Školy kávy - ČR a Stano Cibuľa ze Školy baristu - SK.

VÝSLEDKY SOUTĚŽE JSOU NÁSLEDUJÍCÍ:
2. Mezinárodní mistrovství baristů - MISTR KÁVY INTERNATIONAL

Pořadí v kategorii 10´ - (espresso, cappuccino) - této kategorie se účastnili čeští a slovenští baristé.

1. místo: Michaela Neradová
2. místo: Jaroslav Šindelář
3. místo: Lucia Rybošová
4. místo: Peter Okoličany
5. místo: Marek Hažmucha
6. místo: Zsolt Kováč

Nejlepší technické provedení: Zsolt Kováč
Nejlepší cappuccino: Jaroslav Šindelář

Pořadí v kategorii 15´ - (espresso, cappuccino, volný nápoj) - této kategorie se účastnili pouze slovenští baristé.

1. místo: Lukáš Podbehlý
2. místo: Lucia Hrušková
3. místo: Ivana Balošáková
4. místo: Ivana Schrotterová
5. místo: Patricia Haberová
6. místo: Ondrej Petrus

Nejlepší technické provedení: Ondrej Petrus
Nejlepší cappuccino: Ivana Balošáková
Nejlepší volný nápoj: Michal Sukovský

Celkově nejlepší verbální prezentace: Ivana Schrotterová

KOMISAŘI 2. MISTROVSTVÍ BARISTŮ - MISTR KÁVY JUNIOR - INTERNATIONAL

• Alžbeta Borosová
• Andrea Jančíková
• Štěpánka Havrlíková
• Martina Cibuľová
• Roberto Trevisan
• Stano Cibuľa
• Oldřich Holiš
• Jiří Olšák
• Goran Jozič
• Jozef Augustín
• Aleš Kolovrat