ŠKOLA KÁVY s.r.o.

Štěpánka Vantuchová Havrlíková

Lektor Školy kávy s.r.o.

zakladatel Mistrovství baristů ČR a lektor Školy kávy s.r.o.
KOORDINÁTOR ŠKOLY KÁVY. LEKTOR KURZŮ DOMÁCÍ PŘÍPRAVA KÁVY

Vážení milovníci kávy i Vy, kteří se jimi teprve stáváte,

je pro mě těžké vyjádřit v několika řádkách vše, co bych vám chtěla v tomto úvodu sdělit, v každém případě vás však chci ubezpečit, že káva je natolik okouzlující a zajímavá záležitost a to, podotýkám, v jakékoliv podobě, že si zcela jistě zaslouží váš zájem.

Vězte, že káva patří po ropě ke druhému největšímu obchodnímu artiklu na světě, a její pěstování a zpracování tak živí velkou část světa. Je i ve vašich rukách, bude-li to živobytí dobré nebo špatné.

Přeji vám hezký den a vždy dobrou kávu


PRACOVNÍ ÚSPĚCHY

Vede kurzy pro baristy i milovníky kávy zaměřené na přípravu kávy, kávových koktejlů, latte artu a pražení kávy. Přednáší na téma kávy v rámci festivalů, teambuildingů či interních firemních školení. Spoluzakladatel sekce pro baristy v České barmanské asociaci, která sdružuje oborové specialisty a v rámci CBA se tato sekce věnuje rozvoji vzdělanosti a odbornosti baristů profesionálů i juniorů.


›  Největší cappuccino|2009. Vytvoření největšího cappuccina na světě – 2117 litrů ve spolupráci s 80 profesionálními baristy z ČR a celého světa. Rekord je zapsán v české knize rekordů a v americké World records academy.
›  7. místo na mistrovství světa v přípravě kávy z džezvy – World ibrik/Cezve Championship, Dánsko, Kodaň - červen 2008
›  16. místo na mistrovství světa v degustaci kávy – World Cuptasting Championship, Belgie, Antverpy - květen 2007
›  4. místo na mistrovství Evropy baristů, Německo, Hamburg - září 2005
›  Degustační porotce na soutěžích baristů v ČR, Itálii, Slovensku, Maďarsku a v Lotyšsku od roku 2003 do současnosti
›  Založení a realizace Mistrovství baristů ČR a degustátorů kávy - od roku 2003 do současnosti
›  2003 - Vybudování Školy kávy

Štěpánky aktuální kávové CV 2020

Štěpánka Vantuchová Havrlíková

Motto: "Kritizovat - to znamená usvědčit autora, že to nedělá tak, jak bych to dělal já, kdybych to uměl. - Karel Čapek (1890-1938) "